扶沟蔬菜,向“新”求变向“智”而行

□记者 金月全 文/图

《 周口日报 》( 2026年07月13日 第 4 版 )

产业振兴是乡村振兴的重中之重。近年来,扶沟县坚持农业农村优先发展,以现代农业产业园建设为引领,从源头育种到智慧生产,再到全链条运营,蔬菜产业正实现从“传统种植”向“现代智造”的华丽蜕变,全面激活了乡村振兴的内生动力。

小种苗育出大产业

农业要发展,种苗是根基。

在扶沟县运来瓜菜育苗基地内,一株株蔬菜苗长势喜人,工人正忙着筛苗移盘、搬运装车。“这批运往山东省的5万株花椰菜苗发出后,我们紧接着就要对大棚进行彻底消毒,并着手配制基质、选种浸种,为下茬育苗做足准备。”基地负责人焦运来说。

焦运来是当地出了名的育苗“老把式”。2013年,他承包了300亩土地,建立了集约化专业育苗基地,培育西瓜、番茄、茄子、辣椒等40多个品种,实现四季育苗不间断,年育苗量约3000万株。基地采用无土栽培技术培育的果蔬苗,生长速度快、成活率高、抗病性强,深受广大种植户青睐,年销售额超1000万元。一位安徽客商说:“这里的菜苗品种齐全,最重要的是品质好、产量高。”

近年来,扶沟县把种苗培育作为现代农业转型的方向,积极发展“种苗经济”,大力培育特色优质种苗基地,助推蔬菜产业发展,促进农民增收。

走进河南农业大学扶沟蔬菜研究院智能育苗中心,各温棚内培育着不同生长周期的菜苗,工人有序开展播种、分苗、嫁接等作业,5万平方米的智能化育苗温室内绿意盎然、生机勃发。

“我们采用工厂集约化模式,播种、催芽、配肥、灌溉等环节均实现机械化流水线作业。同时,我们根据不同种苗的生长特性,制定了相应的操作技术规程。”河南农业大学扶沟蔬菜研究院负责人马强介绍,以番茄育苗为例,从一粒种子到一棵成熟苗,已形成30多项技术规范。

自2009年扶沟县与河南农大“联姻”以来,这里不仅成了大学生教学科研的沃土,更成为蔬菜新品种、新技术走向田间的“中转站”。17年来,这里研发培育了1000多个瓜菜新品种并推向市场,全年育苗5000万株以上。育苗中心“科技范”十足,配备了全自动播种线、水肥一体机等现代化设备,实现了遮阳网自动覆盖、雾化喷灌、潮汐式灌溉等智能操作,完成水、肥、温、光一体化智能管理。工作人员可以根据种苗的生长需求,进行精准施肥、调温、通风、监测等精细化作业。

眼下,马强正组织工作人员对6万株番茄苗进行清点、分拣、装车。“这批菜苗都是嫁接苗,客户要求苗株高度在15到20厘米之间。”马强说,他们可根据客户需求提供个性化育苗方案,如定制种苗规格、选择生长方式,或指定培育实生苗、嫁接苗等。

“我在这里有两年多了,主要做播种、选苗等工作,离家近,也不累,每月还有几千元的收入。”正在苗床间整理菜苗的村民李珍说。

该育苗中心在服务广大菜农的同时,也在技术培训、稳岗就业等方面发挥着示范作用。周边村民到育苗中心务工,不仅能提高收入,还能学到蔬菜育苗、种植技术。今年以来,这里已发放务工费60余万元,带动50多位村民就业。

据统计,全县现有年育苗量2000万株以上的育苗基地186家,年供优质果蔬种苗4亿株以上。

“十五五”期间,扶沟县将依托现有育苗企业,聚焦果菜、叶菜两大核心品类,建设1个年产1亿株以上的大型集约化育苗中心、2个年产5000万株以上的区域集约化育苗中心及10个年产1000万株以上的产地育苗工厂。力争到2030年,全县每年培育创新品种10个,年育苗总量达到10亿株。

“硬设施”绑定“高科技”

有了良种良法的支撑,现代化设施农业开始大显身手。

清晨,扶沟县城郊乡河南安冠智慧农业产业园(简称安冠)的日光温室大棚里,一根根翠绿的黄瓜挂满藤蔓,长势喜人。

走进安冠,43座全新的“海容模块温室”格外引人注目。在这里,看不到传统大棚的泥土路,取而代之的是整洁的水泥路;棚内不见忙碌的浇水工,取而代之的是自动控温与水肥一体化系统。“棚内土壤湿度、光照强度、二氧化碳浓度等数据实时可视化、一目了然。以前一人管3亩地累得够呛,现在管30亩也很轻松。”种植户李海迎指着控制室的显示屏,满脸欣喜。

更让李海迎自豪的是:安冠用沼液代替化肥,不仅环保,还让黄瓜的维生素C含量提高了15%。

“我们的蔬菜全程可溯源、品质有保障,是各大商超的抢手产品,市场售价更具优势。”作为农业农村部第一批全国种植业“三品一标”基地核心区,安冠集种植、育苗、研学、旅游于一体,年产果蔬1.8万吨,年产值达3.5亿元,带动周边种植3100余亩,解决就业1192人。在这座14.3万平方米的智能温室内,科技装备水平位居全省前列。

如果说安冠代表了设施装备的“硬核升级”,那么大有兴业(扶沟)现代农业产业园则诠释了工业化理念下的农业全链条重构。

在这座占地1800亩的超级园区,有100万平方米智能温室,引入数字孪生平台和AI智能决策系统,精准管控种植全流程,产出的高品质有机番茄市场售价可达30元/公斤,经济效益十分可观。同时,园区配套建设了冷链仓储集配中心,打通了从“田间”到“餐桌”的增值通道。

大有兴业(扶沟)现代农业产业园副总经理孙三杰说:“公司依托全链条数字追溯体系和OTWB智慧供应链,实现产销精准对

接。目前,园区正在加快建设菌肥工程中心。项目建成后,园区单位面积产能较传统种植提升8倍,每年可就地消化秸秆25万吨,助力化肥农药使用量减少50%以上。这种‘科研+工业+贸易’一体化发展模式,将全方位提升农业产业综合效益。”

截至目前,扶沟县已建成各类现代农业产业园77个,其中省级现代农业产业园1个。全县16个乡镇(街道)实现省、市、县三级现代农业产业园全覆盖。

“新农人”带活“老基地”

龙头企业的科技迭代与全链布局,为全县蔬菜产业发展树立了标杆、筑牢了支撑。如何让产业发展红利精准惠及广大群众,实现富民兴村?柴岗乡梅桥村给出了鲜活答案。

梅桥村创新推行“党支部+产业+合作社”发展模式,由村党支部书记梅根青牵头成立扶沟县梅园蔬菜专业合作社,注册“梅园”商标,吸纳全村菜农入社抱团发展,改变了农户分散种植、单打独斗的传统经营模式。合作社实行统一管理、统一生产、统一销售的规范化运营模式,产业规模效应持续释放,形成了“家家有大棚、户户种蔬菜”的特色产业格局。

蔬菜种植是梅桥村的主导特色产业,全村蔬菜种植面积达1080亩,占耕地面积的90%,现有日光温室大棚312座,户均拥有大棚1.32座,每年可产出优质无公害蔬菜5000余吨。

“以前都是农户自建大棚、自主经营,种植风险高、收益不稳定。现在由村集体统一建设大棚、统一管护,农户承包经营,种植风险大幅降低,整体效益稳定可观。谷雨过后黄瓜进入高产期,大家种植积极性高涨,增收致富的底气更足。”蔬菜种植户梅留东说。

“一人富不算富,大家富才是真的富!”梅根青始终坚持联农带农、共同致富的发展理念。依托“合作社+农户+电商”模式,梅桥村辐射带动周边30余个村庄发展大棚蔬菜产业,吸纳2000余名群众就地就近就业,培训“新农人”500余名。

目前,扶沟县蔬菜常年播种面积稳定在52万亩,其中设施蔬菜面积18万亩,从业人员12.36万人,年蔬菜总产量达270万吨,产业年产值46.8亿元。

“下一步,我们将坚持产业化思维,统筹推进现代农业发展,持续做好强链、延链、补链文章。同时,因地制宜推广联农、带农、强农发展机制,通过‘大带小、强带弱’,做优做强扶沟蔬菜产业和区域公共品牌,全力推动农业提质增效、农民持续增收,助力乡村全面振兴。”扶沟县蔬菜发展服务中心党组书记施建宇表示。