梨园四问
□记者张猛田亚楠李龙周
9月11日,黄泛区农场郭庄村,千亩梨园郁郁葱葱。
空气里弥漫着一种特有的味道,那是梨香混合着泥土的气息。对于郭庄村来说,这味道飘了20多年。
从6月底黄金梨开始采摘,到现在基本售罄,一颗颗莹白如玉的黄金梨,从这里出发,或走向国内市场,或漂洋过海抵达欧美。这本身,就足够耐人寻味。
“为什么卖那么快?”记者脱口而问。
“无农残,是黄泛区农场黄金梨能远销海外的关键。”站在梨园的小路上,郭庄村村务监督委员会主任郭红超答得干脆。
秋收之后,果农们以农家肥、有机肥为主施足基肥,从源头压低化学残留风险。用药环节,合作社与收购方联手制定禁限用农药清单,大喇叭天天广播、微信群反复公示,谁家用了什么药,全村都盯着。
“你看这纸袋,可是大有讲究。”郭红超摘下一个套袋的梨子,向记者展示上面的编号:146。“这是张群领家种的梨,在我们村,一个种植户一个编号,农药检测时哪个梨子出问题,凭袋上编号就能找到具体农户,促使农户规范管理。”
即便过了农药残留检测关,采摘仍讲究火候:出口果不等全熟,七八成熟、硬度正好时即采即收,全程冷链运输,为的就是横跨大洋之后,消费者咬下的那一口,仍是枝头上的脆甜。
“好梨是种出来的,更是管出来的。”郭红超总结道,“品质立住了,市场自然来。”
“那你们是怎么打开市场的?”记者再次追问。
“梨能走远,客商资源是关键抓手,需要多方联动。”郭红超把秘诀归结为一个“联”字。
兴隆合作社负责人李富国,在水果行业摸爬滚打几十年,结识了一批天南地北的水果贸易商。2016年合作社一成立,他依托这份老交情主动叩开外贸大门,让郭庄梨迈出了“出海”第一步。
龙硕农业有限公司负责人张航返乡创业做起水果代办,把直播间搬到果园:拍果树、拍梨子、拍分拣装箱,一条短视频就是一张邀请函。线上引流引来外地客商,线下“老客带新客”滚雪球式积累资源。代办负责对接农户、组织货源,客商只需要到产地验货、收货。采购成本降下去,合作意愿自然涨上来。
黄泛区农场建起多座冷库,冷库群渐成产业磁场:储存能力强,就能错峰存果,各地客商专程赶来产地看货、收货。村里免费提供场地设立集中收梨点,高峰时一天出货30万斤。货好、量稳、价实,客商口口相传,慕名而来的采购商一拨接一拨。
“过去农户单打独斗,好产品够不着大客商。现在大家拧成一股绳,一心想着种好梨、挣大钱。”郭红超笑呵呵地说。
“种植黄金梨这些年,大家有哪些变化?”记者继续追问。
“有哪些变化,你问问他就知道了。”说着,郭红超叫来了正在梨园忙碌的杨伟华。
“俗话说‘一亩园顶十亩田’,黄金梨让我的土地效益增长好几倍。”杨伟华算起了经济账,他种植的10多亩梨树,每年毛利润10余万元。他曾身患重症,靠着种梨,不仅解决了医药费难题,还翻盖了房屋,铺平了子女的异地求学路。
“你看咱脚下这条路,就是村民自己出资修的。”顺着郭红超指的方向,记者看到,这是一条由石块铺就的小路,宽约1.5米,长约500米。
“上个月雨水集中,路不好走,梨子收了运不出去。村里人一合计,决定凑钱修路,大家都很支持,事情很快就定了下来。”在郭红超看来,更深的变化是观念的转变。从当年摸着石头过河,到如今主动采用标准化种植技术,接受抽样检测,乡亲们认准了一个道理:品质是销路的根,信誉是市场的本。只有团结,才有出路。
观念通了,村子的气象也随之焕然一新。人忙起来了,村民富起来了,村庄也变美了。如今走在村里,邻里之间和睦融洽,昔日的斗气争吵少了,取而代之的是心往一处想、劲往一处使的默契。大家满脑子琢磨的都是如何把梨种得更甜,如何把日子过得更红火。
“你看这梨,春天一树花,秋天一树果。花谢了,人还在;今年卖了,明年还会来。”看着梨园里忙碌的村民,郭红超感慨道。
二十多年,郭庄人靠片片梨园种出了好日子,也种出了发展底气。
“未来,这片梨园将走向何方?”记者最后问他。
这一次,郭红超没有急着回答。他抬头望向满园梨树说:“答案就在脚下这片土地里,把梨种好,把路走稳,春天一到,自有新芽。”②19