鸡蛋价格上涨原因何在
多方发力稳“蛋价”安民心
《 周口晚报 》( 2026年06月16日 第 2 版 )
□记者 李凤霞
今年五六月份鸡蛋价格为何逆势上涨?针对群众热议的蛋价波动现象,记者深入农贸市场、生鲜门店及市发展改革委进行走访调查。
6月15日上午,记者在中心城区多家生鲜门店看到,当前散装鸡蛋零售价在5.5元/斤左右,对比春节后每斤3元出头的低价,涨幅比较突出。不少市民选购时直呼涨价超预期,部分家庭也有意识控制单次购买量。“有段时间没买鸡蛋了,今天发现鸡蛋价格涨了这么多。”张女士说。
根据市发展改革委6月5日监测数据,全市鸡蛋平均零售价为5.25元/斤,周环比上涨7.14%,月环比上涨21.53%。市发展改革委价格调控科相关负责人告诉记者,本轮蛋价上行的核心是季节性、周期性因素的共同作用。前期蛋鸡养殖效益偏低,行业持续承压,养殖户淘汰低产蛋鸡、缩减养殖产能,新增蛋鸡补栏缓慢,市场鸡蛋供给阶段性收紧。同时,夏季居民清淡饮食需求增加,叠加端午节日消费拉动,鸡蛋市场需求回暖,购销活跃度提高。
鸡蛋是百姓生活必需品,为稳定市场价格,更好保障鸡蛋供应,我市各部门联动,紧盯民生“小蛋价”,做实保供“大文章”。市发展改革委多措并举平稳市场行情:增加鸡蛋价格监测频次,紧盯批发市场、城区商超、乡镇集市报价与库存变动,精准预判价格走势;联动农业农村、市场监管等部门协同发力,引导养殖户合理补栏、循序渐进恢复正常存栏规模,筑牢长期供给基本盘;打通产销对接渠道,推动规模养殖场直供零售终端,压缩多余流通环节,压低终端售价。市场监管部门同步加大日常巡查频次,严厉打击囤积居奇、哄抬价格、不按规定明码标价等违规行为,守住市场经营秩序底线。
同时,市发展改革委相关负责人提醒市民,我市鸡蛋供需格局总体稳定,价格不具备持续上涨条件。随着后期新增养殖产能逐步释放、节日消费效应消退,加之梅雨天气加速终端库存周转,市场供需将回归均衡,鸡蛋价格有望逐步企稳回落,市场运行总体将保持平稳。