当前，全市防汛救灾工作取得阶段性成效。为切实保障受灾群众身体健康和生命安全，周口市市场监督管理局立足食品监管职责，坚持全市统筹、上下联动，紧盯临时安置点食品安全关键环节，细化监管举措、压实防控责任，全力守牢汛期灾后饮食安全底线。

强化统筹部署，规范监管标准。市市场监管局第一时间印发汛期食品安全专项工作通知，明确各安置点食堂监管重点与操作规范，建立“日调度、日报告”工作机制，动态掌握全市安置点供餐保障及食品安全管控情况。同时，发布4条汛期食品安全风险提示，增强受灾群众自我防护意识。该局抽调骨干组建专项督导组，采取“四不两直”方式对重点安置点开展暗访抽查，发现问题现场交办、限时整改。同步组织全市监管执法人员开展线上培训，细化食材采购查验、食品加工制作、餐食留样、环境卫生管控等要点，统一监管标准，夯实基层监管基础。

深化联动排查，严控安全风险。各县（市、区）市场监管分局全面开展安置点食品安全隐患排查。川汇区分局安排快检人员进驻安置点，对餐饮食材开展现场快速检测，重点筛查农药残留、亚硝酸盐等高危指标。城乡一体化示范区分局联合市产品质量检测中心，深入集中安置点督导饮食安全，常态化开展食材抽检。泛区分局聚焦食材储存、加工制作、餐具消毒、场所卫生等关键环节，开展全方位排查，严查过期、变质食材，针对台账不规范等问题督促立行立改，压紧压实食品安全主体责任。截至目前，全市累计出动执法人员72人次，开展巡查24次，检查安置点8个，整改各类隐患7项。