华夏自古以农立国，重农固本，为千百年来民生所系。自西汉始，民间农人便口口相传二十四节气歌谣：“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”节气指导一年四季的农事耕种，世代农人以此为凭，顺应天时，耕耘劳作。

四时轮转，每季三月，分为孟、仲、季三序，一月两节，周而复始。春有花开梦长，夏有忙碌耕耘，秋有硕果归仓，冬有万物蛰伏。如果说秋分是深秋的开篇，那寒露，便是秋收收尾、秋种启始的关键节点，是庄稼人一年农事里至关重要的节气。

乡间自古流传农谚：“秋分早，霜降迟，寒露种麦正当时。”寒露一至，地气转凉，墒情适宜，正是播种冬小麦的黄金时节。老话常说“小雪不出土，大雪难露头”，若是错过寒露种麦的好时节，小麦出苗率低，来年很难获得丰收。

上世纪六十年代初期，天灾逼迫我们生产队种了一季荞麦。荞麦生长期极短，仅数十天便可成熟。荞麦七分熟时便需收割，一旦拖到寒露秋深，籽粒极易脱落，俗称“落镰”，几十天的辛劳就会付诸东流。

我们家乡流传着一首家喻户晓的荞麦谜语：“家住三块瓦，出身贫寒家。小时爱穿红，长大开白花。等到寒露来，不见爹和妈。”这则朴素的谜语，背后藏着一个古老又凄婉的民间传说，也体现出沙颍河流域劳苦大众的辛酸。

传说很久以前，夏侯村（今后闫村）东北有一片低洼湿地，一条从诸葛寺通往土垆河北岸刘寨的羊肠小道穿洼而过。小道旁有一座久经风雨的破土窑，窑身三面风化凹陷，形如三块瓦片合围，当地人称此地为“三块瓦”。土窑之中，住着一户贫苦农家，老两口守着独女度日，女儿名叫荞麦。

荞麦姑娘生得清秀灵动，身形清瘦，一双大眼澄澈明亮，脸颊带着浅浅酒窝。她纯朴勤俭，偏爱红色衣衫，就连身上的旧衣补丁也皆是红布缝制。一家三口清贫度日，日子虽苦，却也安稳和睦。

这一年秋分后，家家户户整地备种，忙着秋播。十七岁的荞麦准备把亲手缝制的白绫碎花织物，拿到合流镇（今逍遥镇）售卖，换些麦种。奈何红颜招祸，她的美貌被诸葛寺的无赖韩路窥见。韩路心生歹念，勾结刘寨的地痞，用迷药将荞麦熏晕，强行掳至刘寨。

荞麦父母从田间归家，不见女儿踪影，遍寻四野，终杳无音讯。

深秋寒夜，荞麦侥幸挣脱牢笼。她遥望冷月，心念爹娘，孤身奔走在荒野小路，泪水簌簌洒落，打湿路边野草，漫起彻骨秋凉。哭声被追来的恶徒听到，可怜的姑娘再次被掳受辱。万般悲愤、绝望之下，刚烈的荞麦咬舌自尽，以死守节。恶徒将她的遗体丢弃在刘寨西南荒野。

悲痛欲绝的荞麦父母寻得女儿遗骸，含泪运回洼地，安葬在自家田边。

来年秋日，荞麦姑娘的坟茔周围，悄然生出一片红艳嫩苗。时至白露，满地开满素白小花。秋分过后，花枝结满乌黑圆润的籽粒。二老试着采摘食用，清香可口。

老两口思念女儿，年年立秋前后，便将籽粒种在低洼田里，秋分时节及时收割。为纪念刚烈善良的姑娘，乡亲们便将这种秋日生长、寒露凋零的作物，取名荞麦。

千百年来，荞麦始终是乡间灾年的救命杂粮。寒露前后，夜露寒凉，侵骨袭人，沾身易染风寒咳喘。据说在寒露当日，用荞麦糠壳包裹鸡蛋蒸熟食用，可舒缓咳喘、养护肺腑。

沙颍河畔，还流传着一句接地气的乡土俗语“荞麦面打浆，不粘板”，既是形容荞麦的物性，也暗含做人做事要坦荡利落、不拖泥带水的道理。

岁岁寒露，年年轮回。寒露是秋收的终点，也是秋种的起点，更是庄稼人新一年生计的开端和期盼。农人常言：

寒露寒露,

开始忙碌。

麦子一种，

谋求出路。

打工养家，

度日自如。

倘若马虎，

老来吃苦。

节气藏天道，农事见人生。顺应天时、勤勉度日，不负耕耘、不负岁月，便是寒露时节最朴素的生活真意。