小时候，我生活在豫东周口一个偏僻的小乡村。那里有繁茂的高粱如火炬般挺立在田野中，有金黄的小麦在阳光下熠熠生辉，更有营养丰富的红薯令人回味无穷，而用红薯叶做成的馍馍最令我难以忘怀，成为我美好的童年记忆。

家乡的土地肥沃而厚重，滋养着每一颗种子，农作物茁壮成长。盛夏时节的红薯叶，叶面光滑如丝，层层叠叠的绿色波纹，犹如一幅细腻的画作，展现着大自然的韵味。一阵微风吹来，红薯叶在风中翩翩起舞，仿佛在诉说着土地的富饶与生机，成为整个村庄一道亮丽的风景。

那时，饥饿如同一把刀，轻轻划过胃的寂寥，只有红薯叶馍时不时能让我打个牙祭，于是我就对它情有独钟。因为我爱吃红薯叶馍，所以母亲就爱做红薯叶馍。

母亲从田地里掐来许多红薯叶，先去掉烂叶、黄叶和虫叶，随后拿到压水井旁，我压水，她清洗红薯叶。母亲会让我剥几根葱，她负责把红薯叶洗净、切碎，连同适量的食盐和调味料一并放入面盆里，腌制几分钟后，加入面粉搅拌均匀，就开始和面。和面是个技术活儿，软了，容易粘手；硬了，会少软糯口感。母亲拿捏得恰到好处，和的面不软不硬。母亲和面之前，会在锅里添好水，我负责烧锅。面和好后，静静放置六七分钟，等面醒好，我也把水烧开了，这时就可以上笼开蒸了。

掀开锅盖，箅子下是沸腾的热水，母亲在水蒸气和烧锅产生的烟气笼罩下，把和好的面拍成一个个近似手掌大小的饼，直接放在屉布上。母亲动作娴熟，一眨眼的工夫就放好并盖上了锅盖。我烧锅更是卖力，灶膛里的火苗舔着锅底，也映红了我那淌着汗水的小脸。在我烧锅的时候，母亲又去剥了几瓣蒜，捣成蒜泥，再滴上些许香油做成料汁，之后，就等着红薯叶馍出锅了。

终于等到时间，打开锅盖，一阵清香伴随着热气扑面而来。这时候，我拿着还烫手的红薯叶馍，蘸着蒜汁，吹着热气，便可大快朵颐了。软软甜甜热乎乎的馍碰上香香辣辣的蒜汁，在舌尖开出美味之花。在我看来，那可真比现在的美食不知要好吃多少倍呢。

我的邻家哥哥大毛，经常来我家蹭母亲做的红薯叶馍，临走时母亲还会让他捎走两三块儿。时间长了，我不免有意见，母亲就教育我，你大毛哥的父母常年有病，他有时候连饭都吃不上，咱能帮点儿就帮点儿吧。

世事变迁，沧海桑田。现在的大毛哥通过自己的辛勤努力，在南方成立了一家公司，谈不上多富裕，但在我们这十里八村也是个成功人士。村里的小街小巷泥泞不堪，村支书想让事业有成的大毛出资给修整修整，说了两次，大毛始终没表态。去年夏天，大毛回来接生病的父亲去省城就医，到我家看望母亲，母亲特意给大毛做了一顿红薯叶馍。母亲也想劝说大毛修路，但她没读过书，讲不出什么大道理来，就和大毛一起唠家常，只字未提修路之事。不料，大毛吃完红薯叶馍，立即给村支书打电话，让他找人核算修路所需的全部费用……

事后，大毛哥语重心长地跟我说了一番话：“兄弟，我吃着老婶儿做的红薯叶馍，不禁想起当年我家的状况，是全村老少爷们把我们一家从死亡线上拉回来的。红薯叶馍的味道没有变，它的情怀更不能变啊。”

如今生活富裕了，昔日赖以生存的红薯叶馍早已退出了主食序列，偶尔被人们当作怀旧吃食端上餐桌，也只是为了换换口味而已。

这普普通通的红薯叶馍，见证了周口人民从饥寒困顿到丰衣足食，也成为我难以忘怀的家乡味道。