三载重阳宴 一村敬老情

记者 徐启峰

10月18日,重阳节,秋阳暖暖,淮阳区刘振屯镇夏楼村,一场盛大的重阳宴正有序进行。这是该村连续三年摆重阳宴。

9时,村幸福家园广场前一片欢腾。陈州鼓舞团的演员们伴着激越鼓点翩翩起舞,拉开重阳宴的帷幕。义诊台前,镇卫生院的医生们为村民量血压、测血糖,免费发放药物,忙得不亦乐乎。

义演与义诊,只是这场盛宴的“开胃菜”。幸福家园里的铭程大酒店,正紧锣密鼓地准备着“主菜”——62桌宴席。

2024年,夏楼村幸福家园综合楼建成投用。那年重阳节,村党支部书记夏铭发动乡贤集资,为本村70岁以上老人举办重阳宴,以彰孝亲敬老之风。当年摆了40多桌,赴宴老人纷纷致谢,在外务工子女也多有感恩,村里凝聚力增强。

第二届重阳宴,镇里一所民办养老院的老人及全镇所有环卫工人悉数应邀参加,人数约600人,摆了60桌。

今年是第三届,应邀参宴的老人及环卫工人较去年略有增加,规模达到62桌。三届下来,规模一届比一届大,考虑也一届比一届细。

为了办好这场重阳宴,夏楼村上下没少下功夫。首先是钱从哪里来?要想吃好,62桌宴席怎么也得2万元出头,还要给赴宴者发礼品——红围巾,准备水果、酒水。老人们反映喝不惯可乐、雪碧,今年饮料全部改用生榨椰汁,仅这一项就比往年多花1000多元。

夏铭找多位乡贤来筹资,大多得到积极回应。做农产品收购的仙辉毫不犹豫捐了5000元。“夏楼是个大家庭,孝敬老人是我们年轻人应该做的。每个人都有老的一天,希望村里重阳宴年年能办好。”他说。

刘振屯镇卫生院送来“神助攻”,开展现场义诊;两支文艺演出团队倾力出演,把欢乐送给老人;十多位村民到酒店帮厨,提供志愿服务。

当日6时,铭程酒店厨师长张志杰便已“排兵布阵”,全力备餐。张志杰是淮阳本地人,3年前在郑州市一家星级酒店做厨师,收入不菲。如今来到村级酒店工作,他全身心投入,丝毫没有觉得“屈尊”。“3年重阳宴我都参加了,这是村里最重要的宴请,也是酒店最繁忙的时刻,我们一定要拿出最高水平,让老人们吃好。”张志杰说,他们在食材上精挑细选,务求新鲜;菜式上,20多道菜多选家常菜,尽力做到“软烂鲜香”,适合老人口味。

12时,重阳宴盛大开席。镇领导为老人们敬献红围巾;两支文艺演出队伍轮番上阵,奉上精彩节目;菜品更是丰富,20多道菜中,热羊头、龙湖鱼等本地名吃一应俱全——这宴席排面,相当之足!

广场上,红围巾映着老人的笑脸,一桌挨着一桌,热热闹闹坐满了人。

夏楼村73岁的王金梅与84岁的彭秀梅结伴而来,这一餐,她们吃得很满意。“连着来三年了,菜好,招待也周到,俺们高兴得很。”王金梅笑着说,“村里想得周全,让老人有福享,明年俺还来。”

宴席终有散时。老人们说,明年还来。夏铭说,明年还办。这顿重阳宴,夏楼村还要一年一年地摆下去。①6