近年来,薏米水、红枣枸杞水、陈皮乌梅饮等中式养生水悄然占领各大超市、便利店货架。凭借“0糖、0脂、0卡”“真材实料熬煮”的宣传卖点,这类饮品被不少消费者视作奶茶、碳酸饮料的健康替代品,甚至有人将其当作日常饮用水饮用。相关行业报告显示,中式养生水市场快速扩张,行业已进入品质竞争新阶段,成为饮品消费新热点。不少人心生疑问:主打草本食养的中式养生水,是否真正具备养生功效,能否长期替代日常饮水?

中式养生水本质仍为普通植物饮料

业内科普专家表示,相较于高糖高热量饮料,合规中式养生水饮用负担更低,但其本质是饮料,并非保健养生产品。

市面上的中式养生水均执行植物饮料生产标准,配料表首位均为饮用水,红豆、薏米、黄芪、陈皮等药食同源原料占比有限,多数产品未明确标注有效成分含量。饮品经过工业熬煮、精细过滤、杀菌调配等工序,食材中大量膳食纤维、矿物质等成分随之流失,仅保留少量可溶性风味物质,养生效果远不及直接食用天然食材。

同时,市场产品质量参差不齐,部分饮品暗藏冰糖、果葡糖浆等添加糖,或添加代糖与食品添加剂,与宣传的天然养生理念并不相符。依据食品相关规定,普通预包装食品不得标注、暗示治病或保健功效,网红养生水所谓调理体质、降脂养生等说法,并无权威医学依据。

科学选购 看懂配料与营养标签

面对品类繁多的中式养生水,消费者切勿只看宣传噱头,需以包装标签为选购标准。

首先,优先选择配料表简短干净的产品,以水和天然食材为主,优选明确标注原料含量的款式,避开各类添加糖、人工添加剂。其次,仔细核对营养成分表,优先选择能量、糖分、钠含量均为0的饮品。

此外,需根据体质理性选择,含咖啡因、茶多酚、人参、黄芪的养生水并不适合所有人,睡眠不佳人群、慢性病患者、孕产妇及儿童需谨慎饮用,避免盲目跟风。

养生水不能替代白开水长期饮用

很多消费者误以为“0糖饮品可无限畅饮”,实则存在认知误区。按照国家标准,标注无糖的饮品每百毫升仍可含不超过0.5克糖,长期大量饮用,糖分持续累积,易造成隐形摄入超标。

同时,风味饮品口感更佳,长期替代白开水饮用,会逐渐降低人体对白开水的接受度,养成偏好饮用风味饮品的习惯。部分草本成分、兴奋性物质长期摄入,也可能对身体状态造成潜在影响。

医疗卫生专家提醒,中式养生水可作为日常补水的调剂饮品,适度饮用优于奶茶、碳酸饮料等饮品,但无法替代白开水。公众需理性看待网红养生饮品,摒弃“喝饮料养生”的误区,坚持以白开水为主要饮水来源,养成科学、健康的饮水习惯。

(“科普中国”微信公众号)