一饭温情

■朱玉柱

国庆假期,应女儿的要求,我给她炒了一盘家常土豆丝。这道菜看似简单普通,却是女儿心心念念的老味道。

我按照熟悉的做法,把土豆切成细细的丝,用清水淘洗,放入锅中焯水。起锅多放些油,大火快炒,熟后放盐,淋少许酱油,配上青椒丝提味。我炒土豆丝不放醋,这份独有的家常口感,是女儿从小吃到大的偏爱。

饭菜端上桌,女儿尝了一口,脸上满是欢喜,连声说吃出了小时候的味道。看着她吃得津津有味、一脸满足的模样,我的心里也暖暖的。她还跟我说,下次炒黄豆芽也要这个做法,让我有时间了再给她做一次醋熘白菜。女儿的愿望总是朴素纯粹,不求山珍海味,只贪恋父母亲手做的烟火滋味。

看着女儿认真吃饭的样子,我心里生出许多感慨。平日里工作忙碌,陪伴她的时间总是太少。女儿不知不觉已经长大,能守在身边,亲自下厨为她做饭的日子,其实一年少过一年。为人父母,最踏实的幸福莫过于此:闲暇之余,为儿女做一餐热饭,看孩子吃得开心、笑得真诚,就足够。

一缕饭香袭来,恍惚间,我的思绪飘回了儿时,想起了母亲为我做饭的点点滴滴。原来世间的爱,都是一场无声的接力,在一菜一汤里默默传递。

记得小时候家里包饺子,母亲总会细心包两种样式,一种是普通饺子,另一种是捏出精美纹路的花边饺。儿时的我天真无知,只觉得花边饺精致好看,格外偏爱。饺子煮好,母亲总会不动声色地把所有花边饺都挑给我,自己默默吃普通的饺子。

长大以后我才知道,饺子里藏着母亲最深的温柔与偏爱:好看精致的花边饺,包的都是鲜美的肉馅;普通的饺子,是清淡的素馅。母亲从不把爱挂在嘴边,却把最好的馅料、最好的味道,毫无保留地给了我。

不只是饺子,年少外出求学、参加工作,每次即将离家,母亲总会在前一天晚上细细询问我第二天的出发时间。无论我说是清晨五点,还是更早,第二天她总会比我早一点起床,走进厨房为我煮一碗面,再卧两枚圆圆的荷包蛋。母亲做的这碗面,暖胃暖心,让我带着家人的牵挂与温暖,奔赴风雨前路。

年少不知父母恩,懂时已是中年人。一盘寻常的土豆丝,串联起两代人的温情与牵挂。曾经被母亲用心呵护的我,如今也学着她的样子,温柔守护着自己的孩子。

岁月缓缓前行,爱意代代相传。往后,我会格外珍惜与家人相伴的时光,用心做好每一餐家常饭,把这份朴素温暖的烟火温情,静静延续、岁岁珍藏。